Jeudi 5 novembre 2009
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18:24
3 oeufs,150g de sucre,200g de farine,120g de beurre, 1 demi sachet de levure,6 cuiller a soupe de lait,3 cuiller a soupe de pâte a tartine au éclats de nougat.
Mélangez le jaunes d'oeuf avec le sucre ( bien melanger,tres important...)
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu,la moitié des blancs en neige.
Séparez la pâte en deux , dans l' une la pâte a tartine et le reste des blancs montes.
Procedez au damier ; repartissez sur la longueur des petites couches de pâte que vous alternées ; puis même chose sur la largeur...et voila , 20mn au four a 180°.
.
Pour le nettoyage....laissez, " les chefs " s' en chargent...HEUM c tro bon.
Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs , très ferme.!
Mélangez le jaunes d'oeuf avec le sucre ( bien melanger,tres important...)
Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu,la moitié des blancs en neige.
Séparez la pâte en deux , dans l' une la pâte a tartine et le reste des blancs montes.
Procedez au damier ; repartissez sur la longueur des petites couches de pâte que vous alternées ; puis même chose sur la largeur...et voila , 20mn au four a 180°.
.Pour le nettoyage....laissez, " les chefs " s' en chargent...HEUM c tro bon.
Par les zouzous de st-sandoux
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Publié dans : gateau
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* pate a ravioles: 250g de farine,3 oeufs,100g de beurre,1 pincée de sel,1 dl d'
eau.. .. .. .
..
,3 cuillers de picorino ( fromage
Italien)_ ( pour les quantitées ,faite selon votre gourmandise...)
enfournez 3 mn four chaud...
pour la garniture ,laissez vos idées faire, jambon blanc ,gruyére,creme,les "loulous "adorent.
Premiere revendication "la fatigue"
Transport d' URGENCE..
La ceuillette..
