tarte a la citrouille soit le"CITROUILLAT DE LA MENETTE"

*un petit peu de connaissances pour faire suite a la recette de notre petit chef:

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 Les menettes avaient une vocation religieuse tout en restant laiiques, telle la bienheureuse " Catinon  Menette".Elles etaient dévouées au quotidien des défavorisés sur le plan spirituel et matériel, ce qui en faisait des cuisinières averties valorisant  au mieux les produits du terroir.

( un petit bout de l' histoire Auvergnate.)